Signatur ny nordisk buffet
Book senest på mandag og få mad allerede fredag el. senere på denne menu! Skuf ikke dine gæster når du vælger denne buffet til dit næste vigtige arrangement –
410,00 kr. / kuvert Min. 10 kuverter
Du modtager værdibeviser per email. Du bestiller maden 1 uge før dit arrangement via email.
Menuen indeholder
- Lakserilette – Frisk – rørt m. urter – creme fraiche – hjemmesyltede rødløg – ærteskud
- Madfolks signatur surdejsbrød – kærnemælk – hjemmelavet – friskbagt
- Rosastegt oksesteg – mør – langtidstilberedt – frisk citrontimian
- Bearnaise sauce – kold – frisk estragon
- Dampede hvedekerner – urter – langtidsbagte cherrytomater – frisk persille
- Marineret Kalkunbryst – saftig – nordisk Romesco – nødder – bagt tomat
- Nordisk spidskålssalat – soltørrede tranebær – hjemmesyltede rødløg – ristet sesam – Madfolk’s goma-dressing
- Ristede kartofler – brunet smør – frisk rosmarin
- Kraftig chokoladekage – hindbærfromage – frysetørret hindbær – callebaut-chokolade
Andre menuer
-
Klassisk Julemenu til Juleaften – fra 2 personer
649,00 kr. / Kuvert Min. 2 kuverter se menuKøkken chefens klassiske julemad. Der er ingen grund til at stresse juleaften. Lad os lave dejlig traditionsrig julemad til din juleaften med familien. Vores juleaftensmenu er lavet med julehjertet, helt fra bunden af. Køkkenchefen ønsker alle en glædelig jul med denne menu.