OBS: Pga. ferie kan mad først leveres/afhentes fra og med 30 juli

Booking af dit arrangement

Book din Suveræne nordiske Buffet til dit arrangement lige her! Betalingskort skal ikke benyttes.

fra 410,00 DKK / kuvert Min. 10 kuverter

I hvilken anledning booker du til?

Har du allerede et værdibevis?

Send alle værdibeviser til bestilling@madfolk.dk

Pris: fra 410,00 DKK
Du modtager værdibeviser per email. Du bestiller maden 1 uge før dit arrangement via email.
Menuen indeholder
  • Røget nordisk lakserilette  – rørt m. friske urter – hjemmesyltede rødløg – frisk citronskal – ærteskud
  • Køkkenchefens surdejsbrød – på ægte kærnemælk – friskbagt – hjemmelavet
  • Madfolks kolde béarnaise sauce – frisk estragon
  • Mør kalvesteg – langtidstilberedt – rosastegt – karamelisserede løg – frisk citrontimian
  • Marineret Kalkunbryst – saftig – nordisk Romesco  – nødder – bagt tomat
  • Frisk rød spidskålssalat – soltørrede tranebær – hjemmesyltede rødløg – ristet sesam – køkkenchefens goma-dressing
  • Ristede danske kartofler – frisk rosmarin – brunet dansk smør
  • Nordisk grøn salat – m. bagte cherrytomater – ristede græskarkerner – balsamico-dressing
  • Kraftig chokoladebrownie – cremet – frisk hindbær-mousse – fløde – ægte callebaut-chokolade – frysetørrede hindbær

Har du ikke fundet den perfekte menu?