Fra 21. maj må vi være 50 samlet indendørs og 100 udendørs.

Påskemenu ud af huset

Mind Jesus død og fejrer hans opstandelse med en Ny Nordisk påskemenu ud af huset. Påskemad fra Madfolk Catering er Ny Nordisk mad med fokus på kvalitet og en fair pris. Du henter din påskemenu i Herlev, og med den følger nemme instruktioner i hvordan maden tilberedes.

Vores påskemenu er udtænkt af vores kok, Kristoffer Kølln, med fokus på de nordiske påske traditioner. 

Påskemenuens indhold

  • Røget lakse rilette med dild og syltede rødløg
  • Tun mousse med friske urter.
  • Grøn salat m. langtidsstegte tomater, ristede græskarkerner og balsamico dressing. 
  • Cremet karry sild og æg
  • Mør rosa-stegt kalve steg med citrontimian
  • Stegte kartofler med rosmarin og brunet smør
  • Kold bernaise sauce med frisk estragon
  • Madfolks hjemmelavede signatur surdejsbrød med kærnemælk  
  • Cremet koldskåls pannacotta med jordbærcoulis og mandel crumble

Det praktiske

Menuen skal afhentes i Herlev. Vi anbefaler at man enten henter dagen før at man holder sit påske arrangement, eller på selve dagen. Det tager cirka 30 minutter at tilberede maden. 

Der følger nemme instrukser med, så alle kan blive en stjernekok til påskearrangementet.